Caprice

-"Huuuuuuuuuuuuum, il est bon ce pissenlit...."

-"Zut, la voilà..."

-"Pouaaah, c'est immangeable ton truc !! T'aurais pas plutôt de la salade en sachet ???"

Nouvelle cabane

Charlie a trouvé une nouvelle cabane. Il passe désormais ses journées sous les tables basses.  Il est de plus en plus cool et se laisse caresser sans souci quand il est devant le canapé...même par son tonton FA.

En revanche, si on a le malheur de vouloir le caresser sous la table basse, il ne peut pas s'empêcher de grogner pour défendre son nouveau territoire.

Cool

Ce matin, folle activité pour Charlie :





Si si , il a bougé !
Regardez les pieds !

Fajitas aux légumes

Hier, le soleil et la chaleur m'ont donné envie de fajitas. Je me suis donc lancée dans la confection du guacamole et des tortillas.

Pour le guacamole, il faut :
- 2 avocats bien mûrs
- 2 cs jus de citron
- 1/2 tomate coupée en dés
- sel
- quelques brins de coriandre
+  piment en poudre ou tabasco ou piment frais selon la saison

Ensuite, il ne reste qu'à mixer tout ça et à ajouter le piment. Il faut le préparer à la dernière minute car les avocats ont tendance à noircir une fois ouverts.

Pour les tortillas, c'est également très simple.
- 210g de farine
- 1/2cc sel
- 1/4cc levure
- 3cs huile
- 100g d'eau

On mélange tout ça, on pétrit un peu puis on façonne 8 boules que l'on étale pour former des cercles. Il ne reste plus qu'à faire cuire dans une poêle bien chaude. Des bulles se forment à la surface, on retourne et on laisse cuire la seconde face 20-30 secondes.

En parallèle on fait cuire la garniture. J'ai utilisé des oignons, des champignons et des poivrons jaunes et rouges. On place au milieu de la tortillas bien chaude, on ajoute un peu de cheddar, du guacamole et on roule....sauf qu'il s'est encore mis à pleuvoir donc j'ai dû embarquer tout ça à l'intérieur !

Charlie en vadrouille

Charlie en vadrouille sur le balcon :

En attendant de pouvoir profiter des roses, il commence à s'intéresser aux soucis. Les graines de capucines commencent à tomber, la récolte promet d'être fabuleuse !

Cool tonton est parti !

Charlie commence la semaine de bonne humeur et en toute décontraction !

un avant goût d'été

Plusieurs roses ce matin mais elles sont juste au niveau des capucines donc impossible de faire un plan large de toutes les fleurs. Le dégradé de couleurs est magnifique.

Pendant ce temps, Charlie goûte au plantain du balcon :

Il fait enfin beau et Charlie passe une grande partie de la journée dehors. Hier soir, il ne voulait plus rentrer !

Pommes de terre Hasselback

C'est une recette très simple. On prend le nombre de pommes de terre dont on a besoin (j'en ai fait 3 par personne). Elles doivent être de taille moyenne. Les miennes étaient plutôt plates et en plus comme ce sont des pommes de terre de l'année dernière, j'ai dû enlever pas mal de parties abîmées ce qui fait qu'elle sont plus rectangulaires que rondes mais si les pommes de terre sont belles, le résultat sera bien rond. On peut même laisser la peau.

Pour les couper en fines lamelles, il faut 2 accessoires de type baguette que l'on place de chaque côté de la pomme de terre afin de ne pas la trancher jusqu'en bas. Comme je n'avais pas de baguettes, j'ai pris...des crochets 4.5 ! J'ai tranché tous les 2 mn environ et jusqu'à 3mm du bas de la pomme de terre. La plus grosse, au premier plan, s'est cassée lorsque je l'ai prise dans le plat.

Une fois les pommes de terre préparées on les dépose dans un plat à four huilé. Normalement il faut les badigeonner d'huile et de beurre mais je me suis contentée d'un filet d'huile d'olive. Ensuite on peut ajouter des épices et des herbes mais aussi de la chapelure ou du fromage. J'ai fait simple en utilisant uniquement du sel et du poivre ainsi qu'un peu de parmesan.

Il suffit ensuite de faire cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Samedi au balcon

A gauche, madame patate, au milieu les capucines sont bien dressées mais ne devraient plus tarder à retomber en cascade ce qui redonnera un peu de visibilité à Ghislaine ! A droite les plants de soucis produisent assez de fleurs pour satisfaire monsieur Charlie. Pour l'instant j'ai fixé Ghislaine de manière très souple  au mur, je la fixerai correctement lorsqu'elle sera plus haute. Les escargots s'attaquent à Ghislaine principalement du côté ombragé. Je vais devoir sévir si je veux éviter un massacre.

Les autres capucines du balcon produisent toujours autant de fleurs que Charlie se refuse à goûter. Elles sont également recouvertes de graines.

Au menu cette semaine

Ce matin, impossible d'attendre une seconde de plus, Charlie se rue sur le sac du marché :



Il n'y aura pas que du fenouil au menu cette semaine, il y aura une énième tentative de salade du marché. Je l'ai choisie bien croquante et adaptée aux goûts de monsieur Charlie.

Au menu cette semaine, il aura donc :
- salades diverses (feuilles de chêne, cressonnette marocaine, mesclun...)
- endives (il n'y en a plus au marché donc je vais au supermarché faire les réserves. ça au moins, je sais qu'il mangera sans chipoter !)
- fenouil
- persil
- cerfeuil
- coriandre
- thym citron
- fanes de carottes + carottes
- feuilles de radis
- romarin*
- soucis*
- feuilles de fraisiers*
*plantes du balcon

Et pour moi, de jolis oeufs et du lilas :

MME PATATE

-"Pfff j'peux plus surveiller madame patate.."

Mme Patate est toujours sous haute protection ce qui n'empêche pas certains petits gourmands d'y planter leurs dents :

TA-DAAAAAAAAAAAM

Ma petite Ghislaine de Féligonde nous offre sa première rose :

La voici cet après-midi complètement ouverte et bien plus claire :

Pour répondre à Plumette au sujet des "gourmands" voici à quoi ressemble le pied une fois dégagé :

La personne qui me l'a vendue m'avait dit de tout recouvrir. Il faut creuser encore pour voir le point de greffe ? Les deux grosses tiges vertes sont d'origine comme la petite au premier plant. Les tiges rouges sont les nouvelles et elles ont des feuilles à leur extrémité.

-"Discute pas et coupe ! Plumette a dit qu'il fallait tout me donner à manger !!"

Sur un canapé perché

Même si Charlie traverse à nouveau une période "salade en sachet", il est toujours attiré par les bonnes herbes du marché. J'ai posé mon cabas et mes courses du marché le temps d'aller ouvrir la baie vitrée et lorsque je me suis retournée, j'ai trouvé le Titi perché sur le canapé se demandant comment passer de l'autre côté du cabas :

Je l'ai aidé un petit peu!

-"C'est cool de manger sur le canapé !"

Charlie aime bien monter sur le canapé pour gratter son coussin (et le plaid) mais il n'y est jamais très à l'aise quand il y va seul. Il a toujours un peu l'impression de faire une bêtise.

Yarndale 2014 le retour

Mon premier Mandala ayant été fixé avec la mauvaise colle, j'en ai refait un. Il me reste encore à le bloquer puis à le fixer avec la colle PVA que j'ai désormais en ma possession .

J'ai refait le même modèle en variant les couleurs et la finition et cette fois-ci il fait à peine 18cm. Une fois bloqué il devrait faire tout juste le bonne taille.

Lucy a déjà reçu plusieurs mandalas !

Pendant ce temps, Charlie fait sa petite vie en profitant du beau temps. Il n'arrête pas d'aller et venir sur le balcon. Il dévore son nouveau stock de foin, ses petites fleurs de soucis et sa salade en sachet. Ce matin j'ai mis de la salade en sachet au fond de la gamelle et j'ai recouvert de mesclun du marché. Il a viré tout le mesclun pour manger la salade en sachet !! Il est vraiment désespérant !!

Balcon en fleurs

En attendant de pouvoir goûter aux roses, Charlie se régale de soucis :

Les roses ne devraient plus tarder :

Madame patate quant à elle est devenue énorme et ses plus grosses pousses ne vont plus tarder à fleurir :

J'ai hâte de savoir s'il y a des pommes de terre là dessous !! En tout cas, ma mini-patate a fait assez de pousses pour remplir entièrement le pot alors que bien souvent il est noté de mettre 5-7 pommes de terre par tour à patates. Je me demande bien comment on peut caser tout ça dans un si petit espace vu l'ampleur que prend mon seul et unique plant !

Repos

Aujourd'hui, Charlie se repose. Faire la tronche toute la journée l'a énormément épuisé. Bah oui, on ne peut pas dormir quand on fait la tronche. Du coup Monsieur est exténué.

Un peu de salade en sachet, une bonne sieste et ça ira mieux !

Aujourd'hui, on boude !

Aujourd'hui, on boude dans le terrier :

-"J'te parle plus !!"

La raison de cette bouderie ? Le refus, une fois de plus, de manger sa bonne salade bio du marché. Monsieur veut de la salade en sachet. J'ai donc entamé un énième bras de fer...dont je suis sortie honteusement vaincue. Monsieur Charlie, voyant que la grève de la faim ne portait pas ses fruits, est passé à l'attaque ! Il s'est mis à déchiqueter le bas de la housse du canapé....j'ai donc sortie le drapeau blanc :

-"Bah tu vois, c'était pas compliqué !!"

Yarndale 2014

L'année dernière, j'avais raté l'aventure du Yarndale Bunting car j'étais occupée par la réalisation de notre propre "bunting" pour l'AG Marguerite & Cie (Réalisés avec Lylly, Calahou et Mamie Mary) :

et par les lapins crochetés offerts aux participants :

Cette année, comme nous avons gardé les fanions, je n'aurai pas de déco à réaliser. Je peux donc participer à la déco de l'édition Yarndale 2014 et au nouveau projet de Lucy d'Attic24 : mandalas en crochet.
Je n'en avais jamais réalisés. J'ai donc fait un tour sur le web pour trouver des modèles et je me suis lancée avec les restes de laine des lapins. Comme il me restait beaucoup de rose (on se demande bien pourquoi ???), je me suis lancée dans la réalisation d'un mandala rose/vert :


Sauf que mon mandala fait presque 20 cm et pas 18 comme demandé. Y'a plus qu'à recommencer la bordure et faire quelque chose de plus fin !

Crème d'artichaut

Cette crème d'artichaut est délicieuse sur des toasts. Pour la réaliser, c'est très simple : il suffit de mixer tous les ingrédients.

- 200g de fonds d'artichauts (j'utilise un bocal de fonds d'artichauts)
- 40g de pignons de pin
- 1 gousse d'ail
- 2 cs parmesan
- sel et poivre

Vide grenier

Premier vide grenier de l'année ! Nous ne faisons que ceux situés dans des quartiers agréables pour s'y promener comme ça, même si l'on revient bredouilles, on fait tout de même une chouette balade. Aujourd'hui, la météo a fait fuir aussi bien les exposants que les visiteurs mais j'ai ramené un petit pichet Arcopal lotus orange et un pot pour ranger les ustensiles de cuisine.

Il n'y avait pas de plantes cette fois-ci. Je vais devoir me trouver un autre fournisseur de ciboulette !
Pendant ce temps Charlie est resté bien au sec :

-"Le ciel ne risque pas de me tomber sur la tête !"

-"C'est quoi ces ricanements ?? Tu t'es vu avec ton chapeau de pluie ???"

Samedi au balcon

Temps plus que maussade sur le balcon. Les soucis et les capucines sont bien abîmés par les averses mais Ghislaine résiste bien et la floraison est imminente. Il y a 5 bouquets de ce type mais un peu moins avancés et les pucerons sont de retour ! Heureusement pendant mon nettoyage de printemps, j'ai remis la main sur un pulvérisateur. La lutte va être impitoyable ! Je leur ai laissé un groseillier, qu'ils laissent Ghislaine tranquille en contrepartie !

3 nouveaux plants vont fleurir le balcon :

A l'intérieur, on se réchauffe avec les couleurs chatoyantes des renoncules :

Au menu cette semaine

Un marché  rapide sous la pluie :
- mesclun
- feuilles de navet
- fanes de carottes
- persil
- thym
- coriandre
- feuilles de radis
- roquette
- feuilles de fraisier*
- feuilles et fleurs de soucis*
* plantes du balcon