Au menu cette semaine

-"Chouette alors du pissenlit !"

-" C'est trop bon !"

-" Vive le printemps !!!"

-"J'ai rarement vu Jojo aussi enthousiaste. Le beau temps lui réussit ! Il fait beau mais frais. J'crois que j'vais rentrer !!"

- batavia, feuille de chêne

- roquette

- mâche

- endive

- céleri branche

- céleri rave

- blettes

- chou brocolini

- chou bricolin

- chou kale

- persil

- pissenlit

- fenouil

- coriandre

- thym

- cerfeuil

- romarin*

- sarriette*

plantes du balcon

 

Au menu cette semaine

-"Ch'est bon che machin !"

- batavia, feuille de chêne

- endive

- feuilles de navet

- fanes de carottes

- céleri branche

- céleri rave

- brocoli

- chou kale

- chou bricolin

- blettes

- persil

- coriandre

- menthe

- cerfeuil

- thym
 

Au menu cette semaine

 

-"C'est le retour de la coriandre sur tous le stands !!"

- batavia, feuille de chêne

- mâche

- endive

- roquette

- céleri branche

- céleri rave

- chou rave

- chou bricolin

- cresson

- persil

- coriandre

- herbe*

- romarin*

- vesce*

- thym

- cerfeuil

* plantes du balcon

Au menu cette semaine

- T'as quoi d'autre dans ton panier ???"

-"Allez montre !!!!"

-  batavia, feuille de chêne

- mâche

- endive

- roquette

- feuilles de radis

- pissenlit

- chou bricolin

- chou pak choi

- brocoli

- thym

- thym citron

- cerfeuil

- persil

- coriandre

- sarriette*

- origan*

- menthe

- romarin en fleurs*

- fenouil

* plantes du balcon

-" ça plane pour moi, moi, moi, moi, moi...ouh ouh ouh ouuuuuuuuuuuuuuuuuh"
 

Au menu cette semaine

 

-" C'est sympa ce service de livraison de verdure sur chaise longue, mais ce serait possible de déplacer ma chaise sur la plage ???"

- Batavia, feuille de chêne

- endive

- chicorée italienne

- mâche

- chou bricolin

- chou kale

- cerfeuil

- coriandre

- menthe

- persil

- thym

- cresson

- blette

- céleri rave

- céleri branche

- fenouil

Au menu cette semaine

-"Chouette de la blette et du soleil !!!"

-"Chouette Tata nettoie les jardinières et je récupère toutes les déchets ! Trop cool !"

- feuille de chêne, batavia

- endive

- mâche

- chou bricolin

- chou kale

- feuilles de chou fleurs

- blettes

- thym

- chou pak choi

- persil

- coriandre

- menthe

- céleri rave

- céleri branche

+ nettoyage du balcon :  romarin, sarriette, origan, herbe, vesce, trèfle blanc, mélisse...
 

Au menu cette semaine

-" Jojo, y'a Tata qui marche bizarrement... C'est encore son orteil massacré qui lui fait mal ou alors elle nous fait un spectacle ?

- Non cette fois c'est son genou ! A force de mal poser son pied droit, elle s'est bousillé le genou gauche...

- C'est pas une réussite cette patticure...

- Tu vois pourquoi je ne veux jamais faire ma patticure ! Si c'est pour finir dans cet état !!

- Moi, j'fais ma patticure patte par patte, c'est moins risqué !

- Mais ça dure plus longtemps..."

 

-"Mais rassure-toi, Tonton est allé faire notre marché !

- Ouf !

- Mais les dames qui vendent des herbes n'étaient pas là !

- Quelle angoisse !!!"

- batavia, feuille de chêne

- mâche

- endive

- céleri branche

- céleri rave

- chou rave

- persil

- blette

- chou kale

- coriandre

- menthe

- thym

- brocoli

Au menu cette semaine

-"J'crois que Jojo a perdu sa tête !!"

-"Mais qu'est-ce que tu racontes, j'ai toute ma tête !!!"

-" Elle n'a plus de tête mais elle parle....c'est très très très bizarre...

- Mais tu vois pas que ma tête dépasse ????

- Si je réponds à une lapine sans tête qui parle, j'vais passer pour une andouille...

- C'est déjà fait !!!"

- batavia, feuille de chêne

- endive

- chou kale

- brocoli

- blettes

- panais

- mâche

- cresson

- thym

- coriandre

- persil

- menthe

- aneth

- fenouil

- céleri rave

- vesce*

- trèfle blanc*

- romarin en fleurs*

- origan*

-* plantes du balcon
 

Au menu cette semaine

-" Chouette, y'a du fenouil cette semaine !!"

-"Oh mais ça ne va pas la tête de mettre une carotte dans le kugel !!!! On n'en veut bien nous des carottes !"

Il faut bien que certains se dévouent pour manger les carottes vu que d'autres ne mangent que les fanes...

 - batavia, feuille de chêne

- endive

- mâche

- chou bricolin

- chou kale

- cresson

- fenouil avec plumets

- thym

- feuille de chou fleur

- persil

- coriandre

- menthe

- thym citron

- fanes de carottes

Au menu cette semaine

-" Mon p'tit Antonin a encore fait une crise de panique. Au p'tit matin, il s'est mis a déraper dans tous les sens. Il n'arrivait même plus à avancer tellement il paniquait et glissait sur le parquet. Il a fini par se glisser sous le lit des humains mais en continuant à taper des pieds comme un fou. Tata l'a pris dans ses bras et l'a déposé dans le salon et après une longue séance de câlins, il a fini par retrouver ses esprits se reposer.

J'ai rien compris car y'avait ni bruit ni rien d'effrayant. Il fait peut-être des cauchemars le p'tit ! Ou alors il entend des trucs que j'entends pas ! Fallait pas lui laver les oreilles hier !!! 

L'avantage c'est que du coup, les humains ont pu aller au marché très tôt et y'avait du choix malgré le gel. Bon, j'vous laisse faut que je le cajole car il est encore très sensible..."

- batavia, feuilles de chêne, barbucine...

- céleri branche

- mâche

- céleri rave

- persil

- coriandre

- cerfeuil

- aneth

- thym

- thym citron

- fanes de carottes

- chou rave

- blettes

- chou bricolin

- chou kale

- cresson

- menthe

- vesce*

- romarin*

- origan*

- herbe*

- mélisse*

* plantes du balcon

Au menu cette semaine

-"Dis Jojo, le réveillon il va être écologique lui aussi ??

- Le réveillon a intérêt à être fantastique vu ce qu'on ose nous imposer comme sapin !

- Si tu veux je fonce dans le sapin écolo comme ça on sera débarrassés !

- Très bonne idée, vas-y !

- ça comptera pas comme bêtise ?

- Mais non, le Père Noël va bien voir que ça ressemble plus à un chamboule tout qu'à un sapin ! Tu ne risques rien ! Fonce !!!"

- batavia, feuille de chêne

- endive

- blette

- céleri branche

- céleri rave

- céleri aromatique

- persil

- coriandre

- chou bricolin

- chou kale

- thym

- thym citron

- aneth

- canneberges

- chou rave

 

Au menu cette semaine

-"GRRRRR mon début de week-end est tout pourri ! D'abord y'a Antonin qui a fait non pas  1 ni  2 ni 3 mais 4 courses à la Jojo à plein régime ! Je sentais ses nasaux sur mon pompon ! Depuis, j'lui adresse plus la parole !

Ensuite, les humains sont revenus du marché et ont découvert toute une colonie de bébés escargots dans mon chou kale. Y'a plus de viande que de verdure dans mon chou !! Tata a tout trié puis a déposé les p'tits dans le jardin. Heureusement, j'ai du pissenlit !!"

 

- batavia, feuille de chêne

- pissenlit

- chou kale

- chou bricolin

- céleri rave

- céleri branche

- persil

- coriandre

- menthe

- fenouil

- cresson

- endive

- thym

- mélisse

On a également fait le plein de légumes racines et fruits pour faire des friandises de Noël, mais impossible de trouver du persil racine pour le mélange festif. Aucun de mes p'tits producteurs n'en a car il pousse mal cette année. Du coup, je ne vais proposer cette semaine que du mélange topi/ortie/canneberge et du mélange exotique avec kiwi et mangue. C'est en cours de réalisation, les premiers seront disponibles demain.

Au menu cette semaine

-"Antonin, elle pousse l'herbe chez toi ???

- J'sais pas...j'suis couché dessus..."

Antonin a élu domicile dans la prairie que je venais de semer, elle a donc du mal à pousser...

- batavia, feuille de chêne

- mâche

- endive

- pissenlit

- chou bricolin

- chou kale

- chou brocoli

- céleri rave

- romarin*

- thym

- coriandre

- cerfeuil

- cresson

- aneth

- persil

- origan*

- mélisse*

- verveine*

- plantain*

- herbe*

- achillée millefeuille*

- trèfle blanc*

- sarriette*

- blette

- fanes de carottes

- vesce commune

* plantes du balcon

 

Topinambour et lapin

Le topinambour peut être proposé aux lapins cru ou déshydraté mais dans les deux cas il doit être ultra frais. Malheureusement dans le commerce, c'est rarement le cas car le topinambour se conserve assez mal une fois déterré. C'est pour cela qu'on le récolte au fur et à mesure des besoins tout au long de l'hiver. Surtout qu'il supporte bien le gel.

Une fois récolté, s'il n'est pas consommé rapidement, le topinambour ramollit, mais surtout il devient plus calorique, moins digeste et moins riche en eau. Il perd donc tout son intérêt pour les lapins, contrairement au topinambour frais.

Celui que j'utilise pour les friandises est récolté la veille. Il est donc bien dur, croquant et gorgé d'eau. Les rondelles sont presque transparentes et une fois séchées elles forment des chips très croquantes et ultra fines. Ce qui en fait une friandises appréciée pour son croquant et sa saveur et qui reste peu calorique.

On peut donner aux lapins des topinambour blancs comme ceux de la photo ou violets comme ceux que j'ai mis en sachet aujourd'hui.

Au menu cette semaine

-"Antonin, qu'est-ce que tu manges ??

- C'est de la méga super grande coriandre Jojo !!

- De la coriandre, ce gros truc ?????"

-"Oh mais c'est vrai, c'est de la coriandre !!!"

- feuille de chêne, trévise, batavia frisée, endive

- chou bricolin

- chou kale

- brocoli

- coriandre géante

- persil

- thym

- menthe

- céleri branche

- céleri rave

- cerfeuil

- mélisse*

- origan*

- vesce commune*

- trèfle*

* plantes du balcon

Ce week-end, je fais sécher des carottes, du persil racine et des pommes. C'est parti pour les friandises d'automne !

Au menu cette semaine

-"C'est bon ces fanes de carottes bien fraîches !"

-" J'aime bien le jour du marché ! 

- T'as vu Antonin, moi j'ai des fanes de carottes rouges !!"

-"T'es sûre que c'est pas pourri ???

- Non regarde, c'est un beau rouge comme les feuilles de betterave !"

-"C'est très bon !!"

-" ça peut pas être meilleur que les vertes !"

-" Eh Tata tu peux retourner au marché voir s'il y a d'autres fanes rouges ????? Je les préfère !"

- batavia frisée, rougette, feuille de châne

- céleri branche

- céleri aromatique

- fanes de carottes

- chou kale

- endive

- basilic

- thym

- persil

- cerfeuil

- aneth

- menthe*

- guimauve*

- origan*

- verveine*

- achillée millefeuille*

- feuilles de haricots*

- pousses de pois

- saule*

- sarriette*

- trèfle*

* plantes du balcon

 

Au menu cette semaine

-" T'as vu Jojo y'a du pissenlit !

- Ouais c'est top !!"

-"Mais y'a aussi des granulés !

- Parle pour toi !

- Eh Jojo j'vois bien que tu te rapproches petit à petit... Tata t'a à l'œil et on ne va pas tarder à entendre "NON JOJO" !

- GRRRRR"

- reine des glaces, batavia frisée, feuille de chêne rouge, rougette

- céleri branche

- endive

- pissenlit

- persil

- coriandre

- mélisse

- origan

- pousses de pois

- chou pak choy

- fanes de carottes

- thym

- feuilles de haricots*

- trèfle*

- sarriette*

- guimauve*

- chénopode bon-henri*

* plantes du balcon

 

Au menu cette semaine

-"Viens vite Jojo, y'a même des fleurs de guimauve !"

- batavia, feuille de chêne, reine des glace, hussarde

- endive

- céleri branche

- blettes

- fenouil

- mélisse

- menthe

- persil

- coriandre

- thym citron

- chou kale

- guimauve

- cerfeuil

 

Au menu cette semaine

-"Chouette des pousses de pois !!"

-"Monsieur a des goûts de luxe ! Moi je me contente des restes du balcon... T'as pas oublié ma coriandre ????"

- feuille de chêne rouge, hussarde

- fenouil

- céleri branche

- thym

- sarriette

- origan*

- basilic

- menthe*

- mélisse*

- coriandre

- guimauve*

- pimprenelle*

- épinard bon Henri*

- achillée millefeuille*

- trèfle*

- cerfeuil

- pousses de pois

- capucines*

- plantain*

- pissenlit*

- herbe*

* plantes du balcon

 

Menthe en fleurs

-"Chouette des fleurs de menthe ! C'est très très bon !"
 

-"Il fait la même tête que quand il a tenté de m'éviscérer ! Et non, j'exagère pas ! " 

-"N'écoutez pas Jojo, je préfère largement la menthe à ses bourrelets !"

-"Surtout les fleurs !!!"