Au menu cette semaine :
pousses de salades variées
hussarde
romaine
pousses d'épinard
pousses de blettes
cresson alénois
mouron des oiseaux*
sarriette*
origan*
mizuna
trèfle blanc*
céleri branche*
chou rave
aneth
coriandre
persil plat
romarin*
thym*
thym citron
graminées variées*
* plantes du balcon
C'est quoi la hussarde ? une salade ? (drôle de nom quand même!)
RépondreSupprimerOui c'est une salade très croquante et très dentelée comme la cressonnette marocaine.
RépondreSupprimerElle est excellente !
On peut la voir en photo dans la liste des légumes : http://www.margueritecie.com/listelegumes.php (dans la catégorie salade)
Je me pose une question là.. à voir toute la verdure que vous achetez, vous la planquez oÙ dans votre frigo ?! hihi
RépondreSupprimerJ'aimerais bien en acheter autant, mais impossible de trouver de la place !! Je dois du coup faire les courses une seconde fois dans la semaine.. rageant !
;-)
Merci ! je vais regarder au marché, il y aura bien un de nos petits producteurs locaux qui aura ça.
RépondreSupprimerApparemment, tu n'achètes presque plus de légumes racines ou légumes verts. Je me demandais justement si en été, il en faut un peu ou si les feuilles, salades et herbes aromatiques suffisent (en ce moment, il a du céleri branche et du fenouil comme légumes )
RépondreSupprimeril n'y a pas de légumes racines à cette saison à part les carottes et mes lapins n'en mangent pas ou presque.
RépondreSupprimerSinon je ne sais pas ce que tu entends pas "légumes verts" mais du vert, ils ne mangent que ça.
Oui, je voulais dire des légumes comme le rutabagas, le topinambour, etc ... il n'y a malheureusement pas d'équivalent de ces légumes en été! Je crois que c'est "légumes durs" et non "légumes verts" ^^ ou peut-être entendais-je par là céleri branche et fenouil!
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