samedi 11 juillet 2009

Pourpier sauvage et pourpier cultivé

Pourpier sauvage ( été) :

Pourpier cultivé (hiver) :


Les deux sont comestibles mais ici le pourpier cultivé a beaucoup plus de succès.

8 commentaires:

  1. pour le pourpier sauvage les graines se trouvent comment?
    petite info c'est très bon en salade c'est pour ca que j'aimerais en trouver.

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  2. je ne sais pas si ça se vend sous forme de graines, celui-ci est sauvage et est le fruit d'une cueillette.

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  3. Mes parents ont du pourpier sauvage qui a poussé entre les salades, je vais le prendre la semaine prochaine.
    Je ne savais pas que les lapins pouvaient en manger.
    Je pense que les cochons d'inde peuvent en manger aussi.

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  4. Mon pourpier épargné en parti par les chats commence à pousser : 3 cm. C'est un bon début !

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  5. et le pourpier d hiver la claytone de cuba peut elle etre donnée aux lapins ?
    Voici la bete ?
    http://www.homejardin.com/pourpier_hiver/claytonia_perfoliata.html

    Pourriez vous m en dire plus ? Je l ai hérité a un ami maraicher bio et je voudrais savoir si je peux en donner à mes lapins

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  6. merci gwen !

    c est super !!

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  7. Le pourpier se mange mieux jeune. Une fois que les graines apparaissent, ils sont moins plaisants. Ma mère fait un potage aux riz. Faite bouillir du porc en lanières et le riz dans de l'eau (
    si vous voulez plus liquide, ajoutez plus d’eau), ajoutez le pourpier lorsque le riz est gonflé. Mijoter à feu doux pour obtenir la consistance voulue. Ajouter sel et poivre puis servir. C'est très bon pour la digestion, surtout contre la constipation.
    Le pourpier sauvage pousse partout. C'est comme une mauvaise herbe. Baladez-vous sur le Plateau Mont-Royal à Montréal, il en pousse partout sur les platebandes et entre les fissures de trottoir. Vous pouvez prendre ceux qui ont des graines, puis les semer chez vous. C’est une plante vivace, elle pousse très facilement.

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