mardi 22 octobre 2013

Citron séché

Je continue à jouer les écureuils et à faire des réserves pour l'hiver.
Pour les lapins (Charlie et des copains), je constitue une petite réserve de fruits, légumes, fleurs et feuilles. pour l'instant c'est surtout riche en framboisier et en soucis mais j'ai commencé à sécher des carottes et du panais.

Évidemment, Charlie ne mange que les carottes !
Côté humains, après les piments, les tomates et les poivrons, je m'attaque aux agrumes :

J'ai mis de côté de la menthe marocaine et de la verveine citron achetés au marché à une petite productrice de plantes bio. J'ai envie de me préparer des mélanges de tisane et de thés maison. J'ai commencé par faire sécher des citrons et j'enchaînerai avec les oranges.
Est-ce que vous réaliser également des mélanges maison de thés et tisanes ? Quels sont vos recettes préférées ? Je vais commencer par un mélange agrumes/épices mais si vous avez des recettes déjà testées et approuvées ça m'intéresse !

11 commentaires:

  1. Sans avoir lu juqu'au bout le trouvais que le mélange lapin ressemblait à un mélange tisane hihi.
    Bonne idée d'en faire toi même, j'ai pris l'habitude de commander une fois par an mon thé sur la maison des aromes.Je ne suis pas douée pour ce genre de mélange un peu délicat.

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    1. T'as raison hihi j'en ai envoyé à Isa j'espère qu'elle ne va pas s'en faire des infusions ! je devrais peut-être lui préciser que c'est pour ses lapins !

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  2. Jamais essayé d'en faire moi-même mais comme j'ai une préférence pour les thés aux agrumes, cela ne semble pas trop compliqué à réaliser et tu me donnes des idées !
    Tu nous diras si tes mélanges sont bons !

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    1. moi aussi j'aime bien les thés aux agrumes ! Je vais essayer de faire du thé de noël, j'avais mis plein de recettes de thés et tisane de côté mais j'ai perdu tous mes favoris dans ma panne d'ordi !

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    1. A chaque message me disant cela, ma crampe d'estomac s'aggrave hihi

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  4. J'ai bien reçu le livre, un énorme merci, je suis vraiment touchée. Il est magnifique, et l'impression nickel. Bravo!
    Je n'ai jamais essayé de faire moi-même mon thé ou mes tisanes, je vais suivre tes idées.

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  5. Pour tes maux de ventre, fais du thé à la menthe, parrait que ça soulage hahahaha

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  6. C'est une excellente idée tant pour les lapins que pour les humains!
    Comment faites-vous pour sécher les feuilles de framboisiers? Grignotte les adore fraîches alors je pourrais peut-être essayer de lui en sécher pour l'hiver!
    Même question pour les citrons (mais pour moi cette fois!).
    J'ai quelques recettes de tisanes si celà vous intéresse. Je me ferai une joie de vous les faire parvenir, en fonction des parfums que vous aimeriez tester.
    Audrey

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    1. Les feuilles de framboisier sèchent très rapidement, sans déshydrateur ni soleil. Il suffit de les mettre dans un endroit sec quelques jours.
      Celles-ci ne viennent pas toutes de mon balcon, j'en ai acheté au marché car Charlie avait déjà bien dépouillé les miens.
      Le citron est passé au déshydrateur. je vais faire ça avec des pommes et des fraises également (plus pour Charlie que pour moi).
      Pour l'instant j'ai en stock : verveine, menthe, soucis, camomille, citron, badiane, cannelle, clou de girofle, cardamone, thé vert et thé noir.
      J'ai également fait sécher la sarriette du balcon mais ce n'est pas une tisane agréable, c'est pour les coups de froids hivernaux.
      Je voudrais faire une tisane verveine/agrumes, un thé de noël ou un tchaï et un autre plus doux mais je n'ai pas d'idée pour l'instant.

      je déshydraterai également des oranges !

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  7. j'ai trouvé cette recette qui me tente bien également : http://www.cuisine-campagne.com/index.php?post/2011/12/14/Tisane-de-No%C3%ABl-%C3%A9pic%C3%A9e

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