- C'est exactement comme je l'imaginais !"
lundi 11 novembre 2024
Calendrier de l'Avent, les préparatifs
Calendrier de l'Avent, les préparatifs
-"Parait que je stresse mes assistants, alors j'observe discrètement ..."
dimanche 10 novembre 2024
Calendrier de l'Avent, les préparatifs.
Calendrier de l'Avent du blog, les préparatifs.
Topinambour et lapin
Le topinambour peut être proposé aux lapins cru ou déshydraté mais dans les deux cas il doit être ultra frais. Malheureusement dans le commerce, c'est rarement le cas car le topinambour se conserve assez mal une fois déterré. C'est pour cela qu'on le récolte au fur et à mesure des besoins tout au long de l'hiver. Surtout qu'il supporte bien le gel.
Une fois récolté, s'il n'est pas consommé rapidement, le topinambour ramollit, mais surtout il devient plus calorique, moins digeste et moins riche en eau. Il perd donc tout son intérêt pour les lapins, contrairement au topinambour frais.
Celui que j'utilise pour les friandises est récolté la veille. Il est donc bien dur, croquant et gorgé d'eau. Les rondelles sont presque transparentes et une fois séchées elles forment des chips très croquantes et ultra fines. Ce qui en fait une friandises appréciée pour son croquant et sa saveur et qui reste peu calorique.
On peut donner aux lapins des topinambour blancs comme ceux de la photo ou violets comme ceux que j'ai mis en sachet aujourd'hui.
Dimanche matin
samedi 9 novembre 2024
Au menu cette semaine
- feuille de chêne, batavia frisée, cressonnette marocaine...
- mâche
- pissenlit
- endive
- chou kale
- blettes
- fenouil avec plumets
- céleri branche
- céleri rave
- topinambour
- persil
- coriandre
- cerfeuil
- thym
- origan *
- mélisse*
- vesce*
- romarin*
- herbe*
- capucine*
-* plantes du balcon
Calendrier de l'Avent du blog, les préparatifs !!
Bon sinon, c'est le week-end, faut que tu avances sur mon calendrier de l'Avent parce que ça approche !!!"
vendredi 8 novembre 2024
C'est qui le Père Noël ?
- C'est un vieux monsieur qui distribue des cadeaux aux p'tits lapins sages... et rien aux autres !
- Faut que je sois sage alors ?
- Voilà..."
Un tour de balcon
jeudi 7 novembre 2024
On veut du soleil
mercredi 6 novembre 2024
Coup de chaud
mardi 5 novembre 2024
Le retour de la canneberge !
A l'heure de la sieste
C'est l'heure de la sieste... Au grand soulagement de tout le monde car il est particulièrement infernal depuis son réveil. J'ai dû stopper plusieurs courses à la Jojo...
lundi 4 novembre 2024
Calendrier de l'Avent du blog, les préparatifs !
- C'est un calendrier avec 24 cases et dans chaque case tu as un p'tit cadeau pour attendre Noël... J'anime celui du blog, mais tu pourras m'assister si tu veux ! On a plein de livres et de magazines de Noël si tu veux de documenter. Tu lis l'anglais ???"