mercredi 4 novembre 2009

Persil tubéreux

J'ai décroché le gros lot ce matin au marché, admirez la bête :

Il fait 50 cm avec les feuilles !

13 commentaires:

  1. Je n'ai jamais vu ça !! Et tu peux leur donner la racine ?

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  2. c'est du persil tubéreux donc la racine est faite pour être mangée comme une carotte, du panais ou du cerfeuil tubéreux. il ne faut pas en abuser car c'est riche en calcium
    Ils adorent ça!

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  3. C'est la fête à loulous-ville! le feuillage est également mangeable?

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  4. oui c'est juste du persil plus coriace que le persil branche

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  5. Si li-lou voyait ça !

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  6. Oui !!! Ils adorent, c'est vrai ! J'ai fait le test cette semaine !
    C'est super de pouvoir varier au fil des saisons l'assiette de nos loups !

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  7. Ca alors! On en apprend tous les jours, j'ignorais l'existence de ce tubercule!

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  8. Ah je croyais que c'était un panais, comme je savais pas si çà avait des feuilles çà aussi !
    Aussi, je me suis ramenée un celeri de 10kgs presque (lol) tout çà parce qu'il avait de belles branches...

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  9. Waouh 50 cm ça parait énorme!
    Et si tu plantes le haut de la racine avec 1 cm de tige ça pourrait repousser...? Avec les carottes ça marche les fanes repoussent.

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  10. Wahou il est géant, ceux que j'ai au jardin sont riquiquis!
    En plus ils ont été attaqué par des pucerons de terre gris.

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  11. chez mon producteur bio habituels ils ont toujours petits mais hier je suis les ai achetés chez un autre qui , lui, n'a que des géants plein de feuilles.

    Je l'ai pris dans l'idée de le faire sécher parce que sinon c'est bien trop gros pour deux lapins.

    Je vais terminer le séchage ce soir.

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  12. Mais quand je dis riquiqui c'est vraiment riquiqui hihihi, j'avais mis une photo sur mon blog, avec un de mes panais riquiqui aussi d'ailleurs.
    L'année prochaine il faut que je fume mon terrain, ma terre est épuisée la pauvre!

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  13. je vais aller les voir sur ton blog !

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