Cueillette du jour

Pissenlit, soucis, plantain corne de cerf, menthe, trèfle, rosier, fraisier, plantain, framboisier du balcon :

Bon appétit Charlie !

Câlin du soir

Depuis quelques jours, Charlie n'a même plus besoin d'une petite phase d'adaptation entre le moment où je vais le chercher pour son câlin du soir et le moment où il se détend parfaitement. Dès qu'il est bien calé dans le plaid, il tend la tête et c'est partie pour 2h de papouilles et de rêves. La moustache frétille, les oreilles frissonnent...c'est le grand bonheur !

Je ne sais pas s'il aime ça à ce point parce qu'il en recevait beaucoup où s'il en a manqué mais c'est vraiment le seul moment de la journée où il semble parfaitement bien.

Ce soir, pour la première fois il n'a pas fait de crottes sur le plaid mais ça lui a coûté de se retenir car juste après il a eu le système digestif un peu perturbé. Aujourd'hui, il a été relativement propre. Il n'a même pas fait de marquage sur le petit tapis devant la cheminée alors qu'en temps normal, c'est un vrai massacre.

Enfin, un effort !

J'avais oublié de publier cette photo de Charlie faisant un effort. C'est tellement rare !

Il a fini par manger les feuilles lui-même alors qu'au départ, je devais lui décrocher les feuilles pour qu'il se régale !

En revanche, monsieur refuse les feuilles de framboisier qui sont dans la boîte de friandises. Ce sont pourtant des feuilles de framboisier séchées dans les deux cas !

Edit : Cette photo date de la semaine dernière, depuis, sa fourrure a bien repoussé sur le dos !

Première lectrice

Les livres commencent à arriver chez les lecteurs et moi je suis plus fébrile qu'avant les résultats du bac ! Heureusement que je suis obligée de passer 2h chaque soir à papouiller Charlie, ça me détend (bon, il paraît que ça a également tendance à me rendre neuneu...qui ne serait pas gaga devant un petit Charlie assoupi qui frétille des moustaches en rêvant sur le plaid ???).

Dobie fait partie des tous premiers lecteurs et elle le dévore, je cite "comme un roman"....Hiiiiiiiiiiiii (c'est comme ça que glousse un auteur touché par le courrier d'un lecteur, si si je vous assure !!) comme ça fait plaisir !!! Bien évidemment je ne cours pas après le Goncourt ou le Prix Pulitzer mais même si c'est un livre catégorie "animaux de compagnie" et à but pratique, j'ai essayé d'en rendre la lecture la plus agréable possible. J'ai tenté de faire pénétrer en douceur le lecteur dans l'univers du lapin afin de mieux appréhender son mode de fonctionnement. Si au fil des pages vous ressentez cela, alors c'est gagné...sinon je me retire définitivement de la vie littéraire hahaha...

Bon, comme dirait Dobie : trèfle de plaisanterie !(Dobie, Je sais que ton truc à toi c'est le pissenlit, mais "pissenlit de plaisanterie, ça ne veut rien dire, tu en conviendras !). Comme certains vont recevoir leur livre dès demain, un petit conseil s'impose : vous pouvez sans souci sauter l'avant-propos, la table des matières et l'introduction mais je vous conseille de lire les parties "comprendre son lapin" et "éduquer son lapin" entièrement et dans l'ordre même si vous mourrez d'envie de vous précipiter sur LE sujet qui vous intéresse. Je sais que c'est tentant, et je sais que certains vont le faire (si si ne niez pas, je commence à vous connaître !), mais vous obtiendrez de bien meilleurs résultats en suivant  le cheminement proposé ! 

Bonne lecture à tous...je retourne me ronger les ongles en attendant vos avis !

Citron séché

Je continue à jouer les écureuils et à faire des réserves pour l'hiver.

Pour les lapins (Charlie et des copains), je constitue une petite réserve de fruits, légumes, fleurs et feuilles. pour l'instant c'est surtout riche en framboisier et en soucis mais j'ai commencé à sécher des carottes et du panais.

Évidemment, Charlie ne mange que les carottes !
Côté humains, après les piments, les tomates et les poivrons, je m'attaque aux agrumes :

J'ai mis de côté de la menthe marocaine et de la verveine citron achetés au marché à une petite productrice de plantes bio. J'ai envie de me préparer des mélanges de tisane et de thés maison. J'ai commencé par faire sécher des citrons et j'enchaînerai avec les oranges.

Est-ce que vous réaliser également des mélanges maison de thés et tisanes ? Quels sont vos recettes préférées ? Je vais commencer par un mélange agrumes/épices mais si vous avez des recettes déjà testées et approuvées ça m'intéresse !

Accro au foin de crau

La semaine dernière, j'avais mis à Charlie un reste de foin de dactyle mais il l'a boudé. Il a donc retrouvé son foin de Crau chouchou et depuis ce matin, il ne quitte plus le bac :

Mon dernier (et meilleur) essai de carré est bien carré mais il faut que je rejette un coup d'oeil au tuto car ça n'a pas l'air de s'arrêter là où ça devrait. Normalement , le fil est à l'angle et pas avant l'angle...
Sinon, c'est pas si mal, dans 2 ou 3 essais je serai au point !

J'ai également fait un essai d'assemblage mais ça ne rend pas tout à fait comme sur le modèle, je ne dois pas assez serrer.

Le carré de gauche est plus serré, ça m'apprendra à crocheter en participant à une conversation sur le vaccin nobivac myxo-rhd. ça fait monter en flèche la tension ! Celui de droite est le carré raté d'hier soir

Encore quelques progrès à faire mais c'est tout de même mieux que mes essais de samedi matin. A dehors du cercle en maille serrée du début, je ne savais faire aucun point de ce modèle, donc je suis plutôt contente du résultat.

J'ai commandé de la laine ce matin, ce sera la même qualité que celle-ci mais en version chinée. J'ai pris taupe chiné pour le fond et moutarde chiné pour la fleur. Il me faudra d'autres couleurs mais j'attends d'avoir la gamme pour les choisir. Le mini-plaid sera assorti au coussin en velours réalisé par Mamie-Mary. Ce sera également parfaitement assorti à sa fourrure chocolat/citrouille. Charlie sera le lapin le plus chic de l'ouest !! 

Soirée bien remplie

Pendant que Charlie dort, j'avance sur son futur plaid  personnel :

Je me suis gourée dans le nombre de mailles au départ, c'est pour cela qu'il y a un gros défaut sur la fleur orange. La suite n'est pas parfaite non plus mais j'ai enfin décrypté ce tuto. Je vais faire une couverture de 16 carrés (une quarantaine de centimètres), ça sera assez grand pour Charlie !

Maintenant que j'ai appris tous les points, il ne reste plus qu'à les réaliser correctement en rentrant bien tous les fils.

Pour l'assemblage le tuto indique qu'il faut laisser 48 cm de fil au bout de chaque carré. La bordure est en maille serrée donc ça ira, c'est facile !

Là où ça se complique c'est le blocage....je n'avais pas du tout pensé à ça mais la technique du tuto c'est d'épingler la couverture terminée sur un "tableau de blocage" tous les 4.5 cm, de tout humidifier avec un pulvérisateur et de laisser sécher 2 jours. Comment fait-on lorsqu'on n'a pas de "tableau de blocage"? ça marche si on bloque les carrés avant l'assemblage ?

Tourte pommes/épices

Pour la tourte aux pommes on fait la même chose que pour la tourte aux prunes sauf que l'on met des pommes à la place des prunes. Simple non ?
En réalité, j'ai modifié également les épices et les sucres.
Je n'ai pas utilisé de moules pour celle-ci et comme il me restait de la pâte, j'ai sorti un emporte-pièce lapin et hop hop hop !

Pour la pâte :
- 300g de farine
- 150 cl d'eau
- 150g de beurre ou margarine
 - 3 cs de sucre d'érable ( là, il vous faut impérativement une copine au Canada...)

Pour la garniture, j'ai fait revenir les pommes dans le beurre avec de la cannelle et un peu de muscade, puis j'ai ajouté le jus d'un demi-citron ( je fais sécher des écorces de citron en ce moment donc je mets du citron partout et ça sent le citron dans toute la maison !).

Quelques trucs à faire...

3 choses à faire ce week-end :

- manger cette brioche aux pommes (trop fastoche). Ma nouvelle excuse pour m'empiffrer c'est que je veux récupérer ces barquettes en bois. Il m'en faut 6 donc j'ai encore droit à 3 brioches !!

- réaliser une tourte butternut/marrons/poireaux inspirée de cette recette de chaussons de country living (assez fastoche).

- parvenir à faire des "puff stitch" qui ressemblent à autre chose qu'à de gros pâtés (super méga pas fastoche vu que moi je tire sur le fil comme une malade).  Faut que je me grouille, l'hiver arrive et Charlie a besoin d'un plaid pour ses massages !

Après quelques exercices, ça commence à ressembler à quelque chose, mais y'a encore du boulot !

Là c'est encore n'importe quoi car je ne suis pas le patron pour l'instant, je fais juste des essais de puff stitches, petites et grandes en tournant en rond au pif. c'est pour cela que ça ne ressemble à rien mais c'est déjà mieux qu'hier matin...Encore quelques essais et je me lance avec le patron ! J'avance lentement car le patron est écrit dans un style auquel je ne suis pas habituée et j'ai un peu de mal à m'y faire. Je m'assure donc de maîtriser un peu chaque étape avant de sauter dans le grand bain.

Enfin un p'tit peu d'euthousiasme devant un légume

-"la carotte jaune c'est un régal !"

Finalement, il mangera plus d'une carotte cette semaine !

Au menu cette semaine

Au menu cette semaine il pourrait y avoir plein de bons trucs mais monsieur Charlie n'en veut pas ! Cette semaine j'ai encore beaucoup gaspillé car entre ses caprices de star et son petit appétit, il mange très peu (et pourtant qu'est-ce qu'il produit comme crottes !!!).

Monsieur Charlie aura donc :

- 3 petites endives

- 3 grosses branches de céleri

- des fanes de carottes + 1 carotte

- un bout de panais (le bout de 4x1 cm donné lundi a tenu toute la semaine !)

- quelques brins de persil

- des feuilles de chou fleur

- un peu de poire

Il est loin des 10% de verdure et des 2% de granulés ! En granulés on est à 0.5-1%, ça dépend des jours et en légumes on doit être à 8% les jours où il a bon appétit et est très actif et 5% les jours où il fait le flemmard ! Il y a une certaine logique entre son activité et les quantités qu'il avale donc ça doit lui convenir comme ça.

Je pense que les courses hebdomadaires de Charlie doivent à peine représenter l'équivalent d'une journée de verdure de Linette! Autant dire qu'il ne ruinera pas ses adoptants en nourriture. A ce rythme, le paquet de granulés oxbow Hay va tenir 1 an ! Mes deux panais achetés la semaine dernière sont intacts, le bout de racine donné lundi lui a fait la semaine et mon topinambour du balcon a pourri dans le frigo ! La branche de framboisier accrochée à son enclos a tenue toute la semaine et encore j'ai dû aider monsieur parce que ce n'est pas le genre à se lever pour attraper une feuille !
J'aimerais vraiment qu'il mange de la verdure plus diversifiée comme au début mais il laisse tout flétrir dans sa gamelle si je mets autre chose que ses fichues endives et comme il n'a pas beaucoup de marge, je suis obligée de lui mettre des choses qu'il mange à coup sûr. A part le duo endives/céleri branche qui reste une valeur sûre, le reste à peu ou pas de succès.

Sinon, je lui ai pris des feuilles de framboisier séché au marché. ça au moins je sais qu'il mangera et ça ne risque pas de moisir dans mon frigo.

Comprendre et éduquer son lapin : les infos pratiques

Troisième animal de compagnie dans les foyers, le lapin reste pourtant méconnu et incompris. Pourtant, à l’instar du chien ou du chat, le lapin possède toutes les qualités pour devenir un membre à part entière de votre foyer. En se mêlant à la famille, le lapin a enfin la possibilité d’exprimer toute sa personnalité et son comportement naturel. Celui-ci étant peu connu, il provoque bien des incompréhensions, mais aussi de la colère ou de la frustration lorsque les tentatives d’éducation n’apportent pas les résultats escomptés.
Comprendre et éduquer vos lapins de compagnie est un guide pratique qui vous aidera à franchir en douceur les différentes étapes vers la liberté, à comprendre vos lapins, à corriger les troubles du comportement et à « penser lapin ». A partir de son comportement naturel, vous comprendrez enfin pourquoi votre lapin s’acharne à ronger vos plinthes, à souiller votre canapé, à trouer votre couette ou à vous mordre, et vous pourrez facilement y remédier !

Fiche détaillée du produit :
ISBN : 9781291073775
274 pages
Reliure : Dos carré collé à couverture souple
Impression intérieure Noir & blanc
Poids : 0,56 kg
Dimensions (centimètres) : 18,9 (largeur) x 24,59 (hauteur)
Prix : 21.95 €

Où se le procurer :
Le livre n'est actuellement disponible qu'en ligne via le site Lulu.com :




Un aperçu est disponible, il suffit de cliquer sur "aperçu" sous la photo du livre. La photo et l'aperçu sont moches, il faut que je contacte Lulu pour améliorer ça, si c'est possible. En réalité, le livre est conforme à la photo qui est sur mon blog et pas à la photo moche de Lulu !

Information de livraison :

Le livre peut être expédie partout ans le monde. Les livres étant imprimés à la demande, Lulu choisira son imprimeur le plus proche. Vous pouvez ensuite sélectionner plusieurs types de livraison. Le premier tarif est le tarif postal qui varie selon les pays (tarif pour 1 exemplaire) :

France : 3.99 euros

Canada  : 4.27 euros

Suisse et Belgique : 5.99 euros

J'ai fait le test depuis la France donc je ne sais pas ce que ça donne en commandant depuis chaque pays, il peut y avoir une petite variation d'une monnaie à l'autre.

Le délai de livraison varie également d'un pays à l'autre. La Suisse et la Belgique indiquent, par exemple, un délai pouvant aller jusqu'à  17 jours, le Canada 10 et la France 7. Le délai débute après l'impression du livre, qui prend généralement 48h.

Pour la France, le tarif postal est prioritaire.Une commande passée le mercredi après-midi a été expédiée le vendredi après-midi au tarif postal et livrée le lundi matin.

Le livre est expédié sous blister dans un carton comme celui-ci :

Si votre commande ne vous parvient pas dans le délai prévu,  il suffit de cliquer sur le bouton bleu en haut à droite de votre commande "signaler un problème avec cette commande". Expliquez votre problème. Vous allez recevoir un premier email automatique, s'il ne répond pas à votre question, renvoyez votre message et une personne vous répondra. Le service est de très bonne qualité et une solution sera rapidement trouvée.

Moyen de paiement

Lulu propose soit paypal soit un paiement par carte de crédit.

Le paiement par chèque n'est pas possible.

Je précise à nouveau que ce livre n'a strictement aucun lien avec Marguerite & Cie et qu'il ne faut donc pas les contacter pour poser des questions sur cet ouvrage ou un problème de commande. Si vous avez un problème avec la commande, c'est Lulu qu'il faut contacter comme indiqué ci-dessus. Si vous avez une question d'ordre générale, posez-là en commentaire !

Comprendre et éduquer son lapin : second concours !

-"Attention, pour gagner un exemplaire de ce livre, question de maths ! Comme vous le savez si vous avez suivi toutes mes aventures, j'ai réussi à m'inscruster dans le n°4 du magazine lapins grâce à mes relations avec la directrice de publication. Je ne me suis pas arrêté là, je me suis également incrusté dans son livre...mais sur quelle page ??????? C'est la devinette du jour !"

Petit règlement pour participer :

-1 numéro de page par commentaire
- les commentaires anonymes ne sont pas validés, si vous postez en anonyme, vous devez signer !

Indice n°1 :  c'est un nombre à 3 chiffres
Indice n°2 :  les 3 chiffres qui composent ce nombre sont différents
Indice n°3 : ça commence par un 2

Concours terminé, nous avons un gagnant !
Le numéro de page est 218
La gagnante est TABATHA qui a été la première à l'écrire à 21h27.

Tabatha, il te suffit d'envoyer tes coordonnées à l'adresse adhesion@margueritecie.org en indiquant "concours livre" en objet , Charlie a prévenu son tonton FA !

DERNIER RAPPEL

-"J'ai préparé la question qui tue pour le concours de ce soir. C'est à 21h, heure de chez Charlie et 15h pour nos amis canadiens. Cette fois, vous ne pourrez pas dire que vous n'étiez pas prévenus !!!"

YO

J'ai reçu le patron du plaid et pour l'instant je n'en suis qu'au décryptage des consignes et abréviations. Heureusement que j'ai commencé par bien lire avant de sortir mon crochet parce que certaines phrases sont du chinois complet. Comment deviner que YO signifie yarn over ?? Reste à apprendre à faire les small puff stitchs,  les large puff stitch et les beginning clusters....bref j'suis pas prête d'avoir un couvre-lit !!

En revanche, du côté des couleurs, je progresse dans mes recherches de laines et je pense pouvoir passer une commande en début de semaine prochaine.

un matin pas comme les autres

Ce matin, le p'tit Charlie a quitté son enclos pour vivre des folles aventures : il est passé sous le canapé puis sous les tables basses et a rampé jusqu'à ma réserve de tissus. Ensuite, il s'est installé dans le coin qu'affectionnait Linette devant mes affaires de crochet/couture. Il a ensuite enchaîné avec une visite de mon bureau. C'est la première fois qu'il se balade autant d'une traite et il a répété le trajet plusieurs fois.

Un soir comme un autre

Les carottes sont cuites !

Si comme moi, vous cohabitez avec un lapin qui adore les fanes de carottes mais ne peut pas manger toutes les carottes sous peine de devenir obèse, voici une recette qui permet de contenter tout le monde. J'ai mis les fanes et une carotte de côté pour Charlie et j'ai utilisé les 350g restant pour faire une salade de carottes cuites.

Pour une belle coupelle de salade :

350g de carottes épluchées et coupées en rondelle assez fines.

1 pincée de graine de carvi

sel et poivre

1cc de cumin en poudre

1/2 cc de paprika

le jus d'un citron

4 gousses d'ail écrasées
quelques brins de coriandre ciselés

1 cs d'huile d'olive

On fait cuire les carottes dans de l'eau( on ne met pas trop d'eau, les carottes doivent tout absorber). Quand les carottes sont presque cuites on ajoute l'huile, les graines de carvi, l'ail et la moitié du jus de citron. On laisse mijoter.

Dans un saladier, on mélange le paprika, le cumin le jus de citron restant, la coriandre, le sel et le poivre.On ajoute les carottes et on mélange bien.

On laisse refroidir et on sert en entrée.

ça va très bien avec la recette de poivrons grillés

Ma liberté, j'en fais ce que je veux !

Depuis que Charlie dispose d'une seconde ouverture, il passe ses journées allongé sur le seuil :

-"Bah quoi ? J'fais ce que je veux, j'suis libre non ????"

Charlie est l'exemple type du lapin qui fait un usage très modéré de la liberté qui lui est offerte. Ça ne signifie aucunement qu'il n'aime pas la liberté et n'a pas besoin d'espace. Charlie est juste un lapin qui se contente de peu et ne sait pas trop s'occuper seul. Il n'aime pas être derrière les barreaux et accort dès l'ouverture des portes le matin mais ce n'est pas pour aller vadrouiller dans tout l'appartement. il veut juste pouvoir aller et venir librement. Le seul fait de savoir que, s'il veut aller vadrouiller, il peut le faire, le satisfait même s'il n'en fait rien ou presque.

Ce n'est pas parce qu'un lapin est très peu actif qu'il doit plus qu'un autre être enfermé dans une cage ou un enclos. Quand Charlie veut courir à l'autre bout du salon, il peut le faire même s'il revient illico-presto et cette simple possibilité permet de le rendre plus serein et d'éviter le stress lié au confinement.

Comme vous pouvez le constater, niveau crottes la maitrise est encore loin d'être parfaite !

Le Roi du canapé

-"Euuuuuh...Qu'est-ce que tu entends par "vie normale" ???? J'vais pas perdre mes soirées câlins/massages tout de même ???? Comment tu vas faire pour crocheter ton truc tout en me massant ??? Pffff, il est temps que je me trouve un adoptant !!!"

Retour à une vie normale

Maintenant que l'aventure du livre s'achève pour moi, je peux retourner à d'autres activités. j'ai donc commandé le patron de ce plaid en crochet :

Le patron (en anglais) est disponible ICI, et l'on peut en avoir un meilleur aperçu sur le blog d'Alicia Paulson. Blog que j'adore, il donne envie de s'installer chez elle !

Ça faisait un moment que ce plaid me faisait de l'œil mais avec tous les lapins en crochet réalisés cet été pour l'AG Marguerite & Cie, je n'avais pas du tout eu le temps de penser à crocheter autre chose. L'hiver approchant, ça me fera une occupation qui tient chaud. Je vais d'abord commencer par en faire quelques uns pour voir si je me sens capable d'en faire des tonnes par la suite. Un coussin de chaise me semble un projet raisonnable pour m'entrainer ! Reste à choisir les couleurs, dans cette ambiance là...

Quelqu'un a déjà réalisé ce plaid ? 

Fenêtre fleurie... quelques instants

Elles ont rapidement été englouties !

Le retour du colis perdu

J'ai fini par recevoir ma commande perdue par la poste car l'imprimeur me l'a renvoyée à ses frais via UPS.

Il y a donc un employé de la poste qui a ça entre les mains ou à ses pieds. 5 exemplaires de mon livre dont je me demande bien ce qu'il peut faire !

J'ai désormais tout testé : l'envoi unique par la poste, l'envoi unique via UPS, l'envoi multiple via colissimo, l'envoi multiple via UPS. Tout a fonctionné parfaitement et très rapidement sauf le colissimo, mais ça c'est une tradition de la poste ! Je vais déposer une réclamation. Je suis en train de tester l'envoi postal à l'étranger (Canada et Suisse) afin de pouvoir vous donner toutes les infos nécessaires vendredi.

Aucune mauvaise surprise non plus au niveau de la qualité de l'emballage ou des livres. C'est parfait à chaque fois !

J'ai paramétré l'aperçu du livre ce matin. Vous pourrez visualiser l'avant propos et la table des matières qui est vraiment très détaillée et vous donnera un bon aperçu du contenu du livre.

Petit concours du jour : un exemplaire de Comprendre et Eduquer son lapin à Gagner !

-" Vous êtes prêts ???"

-"J'vous ai mitonné un concours aux p'tits oignons ! C'est parti !"

Si vous souhaitez gagner ce livre...

...Il suffit de répondre à cette question :

Quel est le p'tit surnom de Charlie ?

Si vous postez en anonyme pensez à signer votre commentaire sinon il ne sera pas validé !

Indice 1 : le surnom n'a rien à voir ni avec son talent d'ouvre-boîte ni avec son nom
Indice 2 : ce n'est pas lié au jardinage
Indice 3 : c'est en un seul mot
Indice 4 : moineau/oiseau/piaf...mais pas rouge

Concours terminé. Nous avons un gagnant !

-"The winner is.....(roulement de tambour)...Mélinda (16h17). Ma tata m'appelle Titi parce que je mange comme un p'tit oiseau et que j'ai pas peur des 'rominets !"

Mélinda, il te suffit d'envoyer tes coordonnées à l'adresse adhesion@margueritecie.org, J'ai prévenu monsieur le tonton FA qu'il recevrait ton message. Il faut indiquer en objet "concours livre" pour qu'il repère bien ton email.

Pour les perdants, seconde chance vendredi soir !

Et samedi, mise en vente officielle du livre (c'est ce qui est indiqué dans le formulaire de dépôt légal). On a pris du retard à cause du colis "perdu" par la poste mais vendredi à minuit tout sera en place !
Comme j'ai accès à la page de vente ( il faut bien que l'auteur ait des avantages...) je fais des simulations pour plusieurs pays pour pouvoir vous donner toutes les infos sur les frais de port et les délais de livraison. Je récapitulerai tout ça vendredi soir après le second concours !

Les soirées de Charlie passent et se ressemblent toutes

Cueillette du jour

Une branche de framboisier taillée...

et suspendue dans l'enclos de Charlie :

Il pose beaucoup à côté mais n'en a pas grignoté grand chose (alors qu'il adore les feuilles de framboisier).

Harrisa maison

J'ai de nouveau fait le plein de piments. Les trois piments de droite sont des piments doux, les petits sont des piments forts et les ronds en forme de poivrons sont des piments antillais (extra-forts).

Pour faire une seconde tentative de harissa maison, j'ai utilisé tous ces piments à l'exception des piments antillais. Contrairement à la dernière fois, j'ai utilisé des gants ce qui m'a évité d'avoir les mains en feu mais ça ne m'a pas empêché d'avoir les lèvres, le nez et les yeux en feu.
J'ai broyé les piments (nettoyés et vidés, idéalement il aurait fallu les plonger dans l'eau bouillante pour attendrir la peau), 8 gousses d'ail, 1cc de coriandre en poudre, 1cc 1/2 de graines de carvi, quelques brins de coriandre fraîche. Comme j'ai utilisé des piments frais, ils ont rendu un peu d'eau. Je les ai donc filtrés pour assécher la pâte. J'ai obtenu un petit pot de harrissa que j'ai recouvert d'huile d'olive :

Le liquide récupéré est une très bonne surprise car il ressemble à du tabasco.

Je ne suis pas fan de harissa  ni de tabasco mais j'avoue qu'après avoir goûté ces deux sauces-ci, je vais peut-être changer d'avis ! Certes elles arrachent mais elles sont délicieuses.Bien trop souvent ce type de sauve piquent énormément mais manque de saveur or là, avant de piquer on peut savourer les saveurs !

Les deux sauces peuvent se conserver 1 mois au réfrigérateur. Je ne sais pas si ce sera suffisant pour les consommer entièrement car même mon gros consommateur de harissa est obligé d'utiliser celle-ci au compte goutte tellement elle brûle.

Je vais continuer à sécher des piments pour faire de la harissa cet hiver !